T5, 10 / 2017 7:37 sáng | admin

Cách làm bánh quy thì nhiều chị em biết, nhưng làm bánh quy từ vỏ chanh thì không phải ai cũng biết được công thức này, vì vậy hôm nay Gia Đình Trẻ xin chia sẻ với chị em công thức mới là công thức làm bánh quy từ vỏ chanh vừa ngon vừa lạ nhé

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quy

Để làm bánh quy từ vỏ chanh ngon lại lạ miệng thì chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây gồm :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Bơ : 175g

Bột nở : ½ muỗng cà phê

Bột mì : 1 chén

Đường : ½ chén

Vani chiết xuất : ½ muỗng cà phê

Vỏ chanh mài

Lòng trắng trứng : 1 quả

Muối : ¼ muỗng cà phê

Sau khi chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên bạn có thể bắt tay vào làm bánh quy từ vỏ chanh rồi nhé

2. Cách làm bánh quy từ vỏ chanh

Cách làm bánh quy từ vỏ chanh cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chú ý làm theo những bước dưới đây là có thể hoàn thiện món bánh được rồi nhé

Bước 1 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Đầu tiên khi làm bánh quy bằng vỏ chanh là bạn đem vỏ chanh rửa thật sạch, sau đó mới dùng dụng cụ chuyên dụng để mài vỏ chanh vụn ra

Chú ý chỉ cần mài 1/3 vỏ chanh là được rồi nhé

Bước 2 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Sau khi mài xong vỏ chanh thì bạn lấy bơ mềm đã chuẩn bị từ trước, toàn bộ cho vào trong bát đựng vỏ chanh mài là được

Bước 3 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Bây giờ bạn lấy phần đường đã chuẩn bị cho vào trong tô đựng vỏ chanh mài cùng với bơ nhé

Riêng với những bạn yêu thích đồ ăn ngọt thì khi cho đường có thể bỏ thêm đường tùy theo khẩu vị của bạn là được

Bước 4 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Bước kế tiếp bạn lấy ½ muỗng cà phê vani chiết xuất cùng với ¼ muỗng cà phê muối toàn bộ cho vào trong bát sạch, trộn đều hỗn hợp lên sao cho hỗn hợp có màu vàng sáng là được

Bước 5 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Sau khi làm xong bạn tiếp tục đổ lòng trắng trứng vào trong hỗn hợp, khuấy đều lên cho hỗn hợp tan đều vào nhau

Bước 6 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Lúc này bạn lấy khoảng 2/3 muỗng cà phê bột nở trộn chung với 1 chén bột mì cho thành hỗn hợp đều là được

Bước 7 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Bạn trộn hai loại bột với nhau xong thì cho vào rây đều hỗn hợp vào trong tô đựng hỗn hợp vỏ chanh, bơ cùng với đường mới được trộn đều từ trước đó

Bước 8 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Lúc này bạn trộn đều toàn bộ nguyên liệu trên với nhau, chú ý nếu như hỗn hợp không mềm và quá đặc thì bạn có thể cho thêm khoảng 1 tới 2 muỗng canh sữa vào, trộn cho tới khi hỗn hợp bao bắt bông kem là được

Bước 9 :

Với bột vừa trộn bạn bóp bột bánh ra giấy nướng nhé

Bước 10 :

Bí quyết làm bánh quy từ vỏ chanh hương vị thanh ngọt ngon lạ

Bây gờ bạn bật lò nướng ở 160 độ C để làm nóng lò nướng trước, sau đó bạn mới cho bánh vào nướng khoảng 25 tới 30 phút cho bánh chín giòn là được

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quy từ vỏ chanh siêu ngon miệng, món bánh lạ miệng này chị em có thể để dành để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức vị mới lạ nhé

Bài viết cùng chuyên mục