T4, 11 / 2017 4:02 sáng | admin

Đùi gà nướng là món ăn ngon thích hợp cho gia đình bạn trong những ngày đông hơi se lạnh hiện nay, đặc biệt hương vị thịt gà nướng ngọt giòn ngon được ăn khi nóng càng làm cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn hẳn

Dưới đây là cách làm đùi gà nướng ngon mà chị em nội trợ có thể tham khảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm đùi gà nướng

Để làm đùi gà nướng giòn ngon chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Bí quyết làm đùi gà nướng ngon cho cả nhà trong ngày đông lạnh

Đùi gà : 1,5kg

Bột thảo mộc khô : 1 muỗng canh

Muối : 1 thìa

Bột hành tây : 1,5 thìa

Ớt bột : 1 thìa

Bột tỏi : 1,5 thìa

Tiêu trắng : 1 thìa

Ớt cayenne : Nửa thìa

Chuẩn bị xong những nguyên liệu trên chúng ta có thể bắt tay vào làm đùi gà nướng siêu ngon giòn rồi nhé

2. Cách làm đùi gà nướng

Cách làm đùi gà nướng ngon giòn cũng không quá khó khăn, trong đó bạn cần chuẩn thực hiện theo hướng dẫn sau đây :

Bước 1 :

Trước tiên khi làm đùi gà nướng phải sơ chế nguyên liệu thật sạch sẽ, trong đó đùi gà bạn phải đem rửa thật sạch, làm xong bạn co đùi gà để lên trên khay sạch, cho khay đựng đùi gà vào trong tủ lạnh để ướp lạnh qua đêm hoặc để tối thiểu 3 tiếng

Bí quyết làm đùi gà nướng ngon cho cả nhà trong ngày đông lạnh

Chú ý :

Khi cho đùi gà vào trong tủ lạnh bạn tuyệt đối không được bọc đùi gà lại để cho da gà có thể khô lại, hoặc nếu không bạn có thể để nguyên rồi tẩm ướp gia vị vào đùi gà đều được

Bước 2 :

Bước tiếp theo là chuẩn bị để nướng đùi gà, trong đó bạn đem bật lò nướng để làm nóng lò ở nhiệt độ là 425 độ F trước nhé

Bước 3 :

Bí quyết làm đùi gà nướng ngon cho cả nhà trong ngày đông lạnh

Bây giờ bạn đem gà lấy ra khỏi tủ lạnh, làm xong bạn đem ướp hết các loại gia vị với đùi gà, sau đó bạn mới cho một chiếc khay để bên dưới giá nướng là được

Làm xong bạn đem đùi gà xếp lên trên giá nướng, chú ý trong quá trình xếp bạn tuyệt đối không được xếp đùi gà chồng lên nhau để tránh nướng không chín

Đợi tới khi nướng đùi gà tới lúc mỡ đùi gà chảy xuống bên khay hứng bên dưới là được nhé

Bí quyết làm đùi gà nướng ngon cho cả nhà trong ngày đông lạnh

Bước 4 :

Bây giờ bạn chỉ cần để nguyên lò nướng để nướng đùi gà tới khi đùi gà chín, da gà giòn là được, ước tính thời gian nướng đùi gà dao động từ 40 cho tới 45 phút nhé

Bí quyết làm đùi gà nướng ngon cho cả nhà trong ngày đông lạnh

Chú ý : Trong quá trình nướng đùi gà, bạn đợi nướng khoảng 20 phút thì bạn đem lật đùi gà lại một lần để đùi gà nướng chín đều và giòn đều các mặt

Bước 5 :

Cuối cùng bạn chỉ cần đem đùi gà nướng giòn cho ra đĩa để thưởng thức là được, với món đùi gà nướng giòn này bạn có thể chấm với nước sốt cà chua tự pha hoặc nước mắm gừng tự pha đều cực ngon nhé

Bí quyết làm đùi gà nướng ngon cho cả nhà trong ngày đông lạnh

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong được món đùi gà nướng ngon để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong ngày đông lạnh này rồi đấy, món đùi gà nướng này không chỉ có hương vị giòn ngon mà còn có vị đậm đà từ những gia vị đi kèm, đảm bảo mang lại cho bạn món ăn hấp dẫn

Chị em nội trợ khi làm đùi gà nướng không chỉ làm món ăn ngon cải thiện vị giác cho bữa tối của cả nhà mà đây còn là món nhậu cực tuyệt trên bàn nhậu của các ông chồng đấy nhé.

Bài viết cùng chuyên mục