T4, 11 / 2017 4:06 sáng | admin

Kẹo gôm nhiều màu là món kẹo phổ biến rất được trẻ nhỏ ưa thích trong các dịp giáng sinh sắp tới đây, món kẹo không chỉ có vị ngọt ngon với hương vị đặc biệt mà còn có nhiều màu sắc hấp dẫn, vừa thu hút trẻ vừa đảm bảo an toàn hơn hẳn so với các loại kẹo được bày bán trên thị trường hiện nay

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kẹo gôm nhiều màu

Kẹo gôm nhiều màu là loại kẹo vừa dai vừa ngọt, màu sắc kẹo phong phú bắt mắt nên rất được trẻ nhỏ trong gia đình ưa chuộng.

Biến tấu mới lạ cho giáng sinh của bé với món kẹo gôm nhiều màu tự làm

Để làm kẹo gôm nhiều màu chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Đường : 2 chén

Sốt táo : Nửa chén ( chú ý sốt táo là sốt tự nhiên và không cho thêm đường nhé

Gelatin màu thực phẩm : 2 gói ( mỗi gói gelatin khoảng 90g là đủ, có thể chọn màu theo ý thích của bé là màu xanh lá cây, màu đỏ hoặc màu chanh, màu anh đào….

Gelatin có mùi thơm : 2 gói

Nước cốt chanh : 1 muỗng canh

Chuẩn bị đủ những nguyên liệu như trên là chúng ta có thể bắt tay vào làm món kẹo gôm nhiều màu cực hấp dẫn cho bé rồi nhé

2. Cách làm kẹo gôm nhiều màu

Cách làm kẹo gôm nhiều màu cho bé yêu cũng cực đơn giản, trong đó bạn thực hiện đầy đủ theo công thức dưới đây là được :

Bước 1 :

Biến tấu mới lạ cho giáng sinh của bé với món kẹo gôm nhiều màu tự làm

Đầu tiên khi làm kẹo gôm nhiều màu là bạn đem dầu ăn đã chuẩn bị từ trước đó đổ đều lên trên khay có cỡ chừng 22,5 x 32,5cm. Sau khi làm xong thì bạn cho khay có dầu vào trong ngăn mát bảo quản nhé

Bước 2 :

Biến tấu mới lạ cho giáng sinh của bé với món kẹo gôm nhiều màu tự làm

Bước kế tiếp bạn lấy 1 chén đường đã chuẩn bị từ trước cùng với sốt táo, gelatin màu đã chọn từ trước, gelatin có mùi thơm cùng với nước cốt chanh toàn bộ cho vào trong chảo lớn, trộn đều hỗn hợp lên rồi để hỗn hợp nguyên khoảng  1 phút cho hỗn hợp nghỉ

Bước 3 :

Biến tấu mới lạ cho giáng sinh của bé với món kẹo gôm nhiều màu tự làm

Làm xong bạn cho chảo đựng hỗn hợp lên trên bếp, đun sôi lên và khuấy đều, khuấy liên tục hỗn hợp, bạn đun hỗn hợp sôi chừng 1 phút thì lập tức lấy ra ngoài rồi đổ hỗn hợp vào trong khay nướng đã được làm lạnh từ trước đó

Kế tiếp bạn chỉ cần cho hỗn hợp này vào trong tủ lạnh bảo quản, để tối thiểu chừng 3 tiếng là được

Bước 4 :

Biến tấu mới lạ cho giáng sinh của bé với món kẹo gôm nhiều màu tự làm

Bạn đợi hỗn hợp trong tủ lạnh đông cứng lại thì bạn lấy dao hay thìa để nạo quanh mép khuôn nhằm lấy kẹo ra ngoài là được, với phần kẹo vừa lấy ra bạn đổ úp xuống một tờ giấy nến đã chuẩn bị sẵn trước đó nhé

Bước 5 :

Bây giờ bạn chỉ cần lấy khuôn có hình thù mà bạn thích để cắt kẹo gôm là được, khuôn này có thể là khuôn cắt bánh quy nhé

Bước 6 :

Biến tấu mới lạ cho giáng sinh của bé với món kẹo gôm nhiều màu tự làm

Cuối cùng bạn đem phần đường còn lại rắc lên trên giấy nến, sau đó bạn đem kẹo gôm vừa làm lăn lên trên phần đường này cho đường bám đều vào kẹo là được, lúc này bạn để kẹo khô khoảng 8 tiếng rồi đem kẹo lăn lên trên phần đường còn lại

Sau cùng bạn cho kẹo vào trong lọ thủy tinh đậy kín để bảo quản ăn dần là được nhé.

Biến tấu mới lạ cho giáng sinh của bé với món kẹo gôm nhiều màu tự làm

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong được món kẹo gôm nhiều màu siêu ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy

 

Bài viết cùng chuyên mục