T6, 09 / 2017 7:24 sáng | admin

Miến gà nấm là món ăn ngon dễ làm mà chị em nội trợ có thể chế biến cho cả gia đình thưởng thức trong bữa sáng, món ăn không chỉ có hương vị thịt gà ngọt đậm đà lại kèm thêm mùi nấm thơm nhẹ, tăng thêm hương vị mộc nhĩ giòn sần sật càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Công thức nấu míên gà nấm cực kỳ đơn giản mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng có thể chế biến dễ dàng được nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm miến gà nấm

Miến gà nấm là món ăn có công thức siêu đơn giản, trong đó chị em có thể hoàn toàn tự tay chế biến món ăn để thay đổi hương vị cho bữa sáng hàng ngày của gia đình, đảm bảo cho các thành viên trong gia đình có một bữa sáng ngon miệng và đủ dinh dưỡng cần thiết cho cả một ngày hoạt động.

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với món miến gà nấm ngon ngọt dễ làm

Để làm miến gà nấm ngon chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây :

Gà : Nửa con

Mộc nhĩ : 50g

Nấm hương : 100g

Miến : 150g

Mùi tàu, hành lá, rau thơm

Gia vị chuẩn bị gồm nước mắm, dầu ăn, hành khô, gia vị nấu, hạt tiêu…

Sau khi có đủ những nguyên liệu trên thì chị em có thể bắt tay vào làm miến gà nấm cho cả nhà rồi nhé.

2. Cách làm miến gà nấm

Cách làm miến gà nấm không quá khó, chị em khi làm món ăn thực hiện đủ theo những bước làm dưới đây :

Bước 1 :

Đầu tiên khi làm miến gà nấm là bạn đem phần thịt gà đã chuẩn bị làm sạch, sau đó bạn thả gà vào trong nồi nước để luộc chín, cho thêm 1 chút gia vị cùng với nửa phần nấm hương đã được ngâm nở vào trong nồi.

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với món miến gà nấm ngon ngọt dễ làm

Sau khi làm xong bạn vớt thịt gà ra ngoài, để nguội rồi nêm gia vị, nước dùng sao cho vừa ăn là được

Kế tiếp bạn chỉ cần đem thịt gà cắt nhỏ, để riêng là được rồi nhé

Bước 2 :

Bước tiếp theo bạn đem miến rửa thật sạch, ngâm nở sau đó để ráo miến

Riêng hành cùng rau thơm cũng phải rửa sạch và thái nhỏ

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với món miến gà nấm ngon ngọt dễ làm

Với phần mộc nhĩ, nấm hương còn sau khi ngâm thì bạn nhặt sạch, cắt bỏ phần chân rồi đem mộc nhĩ và nấm hương thái thành từng sợi nhỏ

Hành khô cũng phải bóc sạch vỏ, sau đó thái lát thành từng sợi mỏng, nhỏ là được

Bước 3 :

Bây giờ bạn thả một chút dầu ăn vào trong chảo, sau đó đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô lên.

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với món miến gà nấm ngon ngọt dễ làm

 

Kế tiếp bạn thả thêm một chút nấm hương cùng với mộc nhĩ vào để xào săn lên là được

Bước 4 :

Bây giờ bạn tiếp tục thả thịt gà vào chảo, sau đó nêm thêm khoảng 1 thìa canh nước mắm, xào chừng 4 phút sau đó tắt bếp rồi rắc hạt tiêu vào chảo để đảo đều lên là được nhé

Bước 5 :

Bước cuối cùng bạn chỉ đem miến đi chần vào nước dùng đang đun, sau đó cho miến vào bát, bạn xếp thịt gà đã xào cùng với rau hành lên trên cùng, kế tiếp chỉ cần chan nước dùng ngập mặt miễn là được, tới khi miến nở chín tới thì bạn có thể dùng ngay được rồi nhé.

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với món miến gà nấm ngon ngọt dễ làm

Trong trường hợp chưa ăn ngay bạn chú ý lúc nào ăn thì mới chần miến nhé, bởi khi chần miến nở chín tới là phải dùng ngay, vì vậy khi nào ăn thì bạn hãy đổ nước dùng.

3. Thành phẩm món ăn

Món miến gà nấm ngon là món ăn có vị nước dùng ngọt, thêm hương vị thịt gà dai mềm cùng sợi miến dai, đảm bảo vừa ăn có được hương vị nấm hương thơm đặc trưng, trong lúc ăn bạn cũng có thể cho thêm vài lát ớt hay tương ớt để món ăn hấp dẫn hơn.

 

Bài viết cùng chuyên mục