T5, 09 / 2017 9:50 sáng | admin

Món xôi trà xanh là món ăn tương đối lạ miệng nhưng vô cùng ngon, hấp dẫn, đây cũng là món ăn ngon mà bạn có thể biến tấu nhẹ nhàng để có được bữa sáng độc đáo, ngon miệng và chống ngán cho cả nhà.

Dưới đây là công thức làm xôi trà xanh ngon miệng mà chị em nên tham khảo.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm xôi trà xanh

Đối với hầu hết gia đình thì món xôi chính là món ăn sáng quen thuộc của mọi nhà, nhưng món xôi tuy dinh dưỡng, ngon, là món ăn “cơ động” nhưng không phải là không nhanh ngán.

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với vài phút vào bếp làm xôi trà xanh lạ miệng

Vì vậy với biến tấu xôi trà xanh lạ miệng vừa đảm bảo yếu tố dinh dưỡng cho cả nhà mà vẫn đảm bảo cực kỳ ngon miệng, tiện dụng và có thể mang đi học hay mang đi làm đều được.

Để làm xôi trà xanh ngon chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau :

Gạo nếp ngon : 1kg

Lạp xưởng

Hành lá

Trứng cút : trứng đã được luộc chín và bóc sạch vỏ, rửa sạch nhé

Bò khô

Ruốc

Bột trà xanh : 1 muỗng cà phê

Đường : nửa muỗng cà phê

Dầu mè : 1 muỗng cà phê

Muối

Như vậy là chúng ta đã có đủ nguyên liệu cần thiết để làm xôi trà xanh rồi nhé

2. Cách làm xôi trà xanh

Cách làm xôi trà xanh theo các bước dưới đây :

Bước 1 :

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với vài phút vào bếp làm xôi trà xanh lạ miệng

Đầu tiên khi làm xôi trà xanh bạn phải lấy toàn bộ trà xanh đã chuẩn bị, cho vào trong nước ấm để hòa đều cho tan bột trà xanh là được

Bước 2 :

Với gạo nếp bạn cho vào nước, vo thật sạch rồi cho gạo vào nước có chứa bột trà xanh, ngâm khoảng 10 phút sau đó nêm thêm chút muối, đổ nước ngập mặt gạo chừng 0,6 cm là được

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với vài phút vào bếp làm xôi trà xanh lạ miệng

Bước 3 :

Kế tiếp bạn đẹp gạo nếp đã được ngâm vớt ra ngoài, cho gạo vào trong nồi cơm điện rồi đổ nước sâm sấp mặt gạo, sau đó bật nút như nấu cơm là được

Bước 4 :

Trong thời gian nấu xôi và chờ xôi chín, bạn đem lạp xưởng cho vào luộc chừng 5 phút, sau đó vớt lạp xưởng ra và thái thành từng miếng mỏng

Bước 5 :

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với vài phút vào bếp làm xôi trà xanh lạ miệng

Kế tiếp bạn cho hành đi nhặt và rửa thật sạch, để hành ráo nước sau đó đem hành cắt thành từng khúc nhỏ, cho đường, hành cùng với chút muối và dâu mè vào trong một tô lớn, trộn đều lên

Bước 6 :

Lúc này bạn đổ nhiều dầu ăn vào chảo, cho chảo lên bếp rồi đun tới khi dầu sôi, sau đó cho bát hành vào chảo dầu, đảo đều lên rồi chờ nguội thì vớt ra bát riêng

Tiếp đó bạn cho chảo đó lên bếp, đun nóng chảo dầu rồi cho lạp xưởng vào xào chừng 2 phút nhé

Bước 7 :

Bây giờ bạn cho trứng cút vào luộc, tới khi trứng cút chín thì cho trứng vào nước lạnh ngâm khoảng 1 phút thì bóc vỏ, để nguội.

Tới khi xôi chín thì bạn chỉ cần xới xôi ra đĩa, cho toàn bộ nguyên liệu trên lên đĩa xôi để ăn với xôi là được

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà với vài phút vào bếp làm xôi trà xanh lạ miệng

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã làm xong được món xôi trà xanh ngon lại đủ dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo lạ miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.

 

Bài viết cùng chuyên mục