T5, 10 / 2017 7:43 sáng | admin

Đối với những chị em nội trợ bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị bữa ăn cho cả nhà thì có thể thử ngay công thức làm thịt lợn xào dưa chua dưới đây, món ăn có cách nấu đơn giản, nhanh gọn, chỉ tốn 15 phút nhưng đảm bảo hương vị cực thơm ngon và không ngán nhé

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt lợn xào dưa chua

Thịt lợn xào dưa chua là món ăn ngon mà bạn chỉ cần mất khoảng 15 phút là có thể hoàn thiện món ăn cho cả nhà thưởng thức, là món ăn đậm vị thích hợp cho cả nhà khi bận rộn

Bữa trưa đơn giản với thịt lợn xào dưa chua chỉ tốn 15 phút

Để làm thịt lợn xào dưa chua ngon bạn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Dưa cải muối chua : 1 bát

Thịt lợn thăn : 200g

Hành hương băm nhỏ : 1 củ

Hành thái khúc : 1 cây

Tỏi băm nhỏ : 3 tép

Ớt hiểm cắt lát : 1 quả

Ngoài ra bạn chuẩn bị thêm gia vị để nấu ăn gồm có dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, mắm là được nhé

2. Cách làm thịt lợn xào dưa chua

Cách làm thịt lợn xào dưa chua cực đơn giản, bạn làm theo công thức dưới đây của Gia Đình Trẻ  nhé :

Bước 1 :

Bữa trưa đơn giản với thịt lợn xào dưa chua chỉ tốn 15 phút

Trước tiên khi làm thịt lợn xào dưa chua bạn cho dưa chua ra bát, vắt bớt bỏ phần nước chua đi sau đó mới thái dưa chua thành từng miếng vừa ăn

Chú ý nếu như bạn mua phải dưa quá chua thì có thể dùng nước sạch rửa qua dưa chua sau đó mới thái dưa là được

Bước 2 :

Bữa trưa đơn giản với thịt lợn xào dưa chua chỉ tốn 15 phút

Với thịt lợn sau khi mua về bạn cũng đem thịt lợn rửa thật sạch, sau đó thịt lợn bạn thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, cho hạt nêm, hạt tiêu cùng với hành, gừng, nước mắm, tỏi băm nhỏ toàn bộ cho vào trong một tô lớn, trộn thật đều cho thịt lợn ngấm gia vị là được, ướp thịt một lúc nhé

Bước 3 :

Bữa trưa đơn giản với thịt lợn xào dưa chua chỉ tốn 15 phút

Với phần hành tỏi còn lại chưa sử dụng thì bạn để phi thơm lên là được, bạn đem dầu ăn cho vào chảo, đun nóng dầu sau đó cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó bạn đổ phần thịt lợn vừa mới ướp vào trong chảo để xào, xào dưới lửa lớn cho tới khi thịt săn lại là được

Bước 4 :

Bữa trưa đơn giản với thịt lợn xào dưa chua chỉ tốn 15 phút

Bạn xào thịt lợn tới khi bề mặt thịt lợn bắt đầu săn lại thì bạn lấy dưa chua đổ vào chảo, cho thêm khoảng vài lát ớt vào chảo để xào cùng

Sau khi làm xong thì bạn nêm gia vị cho vừa ăn sau đó tiếp tục xào cho tới khi thịt chín thì bắt đầu cho thêm hành lá vào đảo đều qua thì tắt bếp nhé

Bữa trưa đơn giản với thịt lợn xào dưa chua chỉ tốn 15 phút

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt lợn xào dưa chua vừa ngon vừa đơn giản cho cả nhà thưởng thức rồi đấy, lúc này bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa để bày biện là có thể ăn được rồi

Bữa trưa đơn giản với thịt lợn xào dưa chua chỉ tốn 15 phút

Món thịt lợn xào dưa chua là món ăn nhìn như đơn giản nhưng hương vị lại cực thơm ngon, với sự kết hợp của dưa chua vị chua nhẹ cùng vị đậm đà từ thịt lợn càng làm cho món ăn thêm hoàn hảo hơn, đặc biệt đưa cơm và không hề ngấy ngán khi ăn

 

Bài viết cùng chuyên mục