T2, 10 / 2017 7:58 sáng | admin

Cá lóc kho cà chua là món ăn tưởng như cách làm cầu kỳ nhưng thực chất lại cực đơn giản, món ăn cũng có được hương vị thơm ngon đủ độ và vị đậm đà cực đưa cơm.

Dưới đây là công thức làm cá lóc kho cà chua mà chị em có thể tìm hiểu.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cá lóc kho cà chua

Cá lóc là dòng cá sống ở vùng nước ngọt, món cá này cũng làm được nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình bạn.

Cá lóc kho cà chua là món ăn ngon đặc biệt thích hợp ăn với cơm trắng, đặc biệt hương vị đậm đà của món ăn càng giúp cho khẩu vị của cả nhà tốt lên rất nhiều.

Bữa trưa siêu ngon với món cá lóc kho cà chua đậm đà hương vị

Để làm cá lóc kho cà chua bạn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Cá lóc : 1 con khoảng 1kg

Tỏi

Hành tây

Cà chua : 5 quả

Bột nghệ

Bột ớt

Lá ngò

Bữa trưa siêu ngon với món cá lóc kho cà chua đậm đà hương vị

Chuẩn bị đủ nguyên liệu như trên là chúng ta có thể bắt tay vào làm cá lóc kho cà chua rồi nhé

2. Cách làm cá lóc kho cà chua

Cách làm cá lóc kho cà chua rất dễ dàng, chị em thực hiện theo công thức dưới đây là được nhé

Bước 1 :

Bữa trưa siêu ngon với món cá lóc kho cà chua đậm đà hương vị

Đầu tiên bạn lấy cá lóc đã chuản bị sẵn, cắt thành từng khúc sau đó rửa sạch, cá lóc đem cho vào tô lớn, sau đó cho khoảng 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng bột nêm, nửa muỗng bột nghệ, nửa muỗng đường, nửa muỗng bột tỏi, ớt cùng với hành băm nhuyễn cho vào trong tô đựng cá, trộn thật đều lên sau đó để chừng 15 phút cho cá ngấm gia vị là được.

Cà chua thì bạn để thái hạt lựu nhé.

Bước 2 :

Bữa trưa siêu ngon với món cá lóc kho cà chua đậm đà hương vị

Bước tiếp theo bạn lấy một chiếc chảo sạch, đổ dầu vào trong chảo rồi bật lửa vừa lên đun, tới khi dầu được đun nóng thì bạn cho cá vào chảo để chiên sơ qua 2 mặt, sau khi chiên xong cá thì bạn đổ cà chua vào trong chảo dầu đảo đều lên rồi thả cá vào chảo, đảo sơ qua với cà chua.

Bước 3 :

Bữa trưa siêu ngon với món cá lóc kho cà chua đậm đà hương vị

Lúc này bạn cho khoảng 1 chén nước nhỏ vào hỗn hợp nước ướp, sau đó bạn trút hỗn hợp này vào chảo cá đang đun, để lửa vừa để kho rồi nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn là được.

Bạn đun được chừng nửa tiếng sau, đợi tới khi cá chín thì bạn tắt bếp sau đó dọn ra để ăn cùng cơm nóng là được.

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong được món cá lóc kho cà chua với hương vị thơm ngon đậm đà, nhìn qua cũng cực kỳ hấp dẫn mà gia đình bạn có thể thưởng thức.

Bữa trưa siêu ngon với món cá lóc kho cà chua đậm đà hương vị

Món cá lóc kho cà chua với vị ngọt đậm đà cùng sự săn chắc từ thịt cá, kèm theo hương thơm hấp dẫn của món ăn với màu đỏ của cà chua càng làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn, tăng khẩu vị của cả gia đình bạn.

Cá lóc kho cà chua tốt nhất là ăn cùng với rau luộc và cơm trắng là ngon nhất nhé.

Hi vọng với công thức trên có thể giúp chị em nội trợ đổi mới khẩu vị cho bữa cơm của cả gia đình mình.

Bài viết cùng chuyên mục