T5, 10 / 2017 7:23 sáng | admin

Những chị em nào yêu thích món kho thì không thể bỏ qua công thức làm gà kho trứng cút này, đây cũng là món ăn ngon đưa cơm mà chị em có thể chế biến cho gia đình trong thời tiết mát mẻ dễ chịu của  mùa thu này nhé.

Dưới đây là công thức làm gà kho trứng cút chị em cần tham khảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm gà kho trứng cút

Chị em đã quá quen thuộc với món thịt kho trứng cút thường ngày, vì vậy hôm nay đổi vị với món gà kho trứng cút đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon và mới lạ hơn hẳn cho bữa cơm gia đình bạn đấy nhé

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Để làm gà kho trứng cút ngon chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Thịt gà : 400g

Trứng cút : 20 quả

Hành khô : 1 củ

Nước màu : 2 thìa

Gừng : ¼ củ

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm gia vị nấu ăn, trong đó có đường, tiêu nguyên hạt, nước mắm, xì dầu…

Như vậy là bạn đã chuẩn bị đầy đủ cho món gà kho trứng cút đủ cho 3 người ăn rồi nhé

2. Cách làm gà kho trứng cút

Cách làm gà kho trứng cút cũng rất dễ, chị em tham khảo các bước dưới đây :

Bước 1 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Đầu tiên khi làm gà kho trứng cút là bạn đem trứng cút đã mua về rửa sạch sau đó cho trứng cút vào nồi để luộc chín là được

Bước 2 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Trong thời gian luộc trứng cút và đợi trứng chín, bạn đem gà đã chuẩn bị rửa thật sạch, chặt gà thành từng miếng vừa ăn là được

Bước 3 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Tiếp theo bạn đem hành khô bóc sạch vỏ và rửa sạch, gừng cũng rửa thật sạch

Hành khô cùng gừng sau khi rửa xong bạn đem thái thành từng lát mỏng là được

Bước 4 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Bạn đợi tới khi trứng cút luộc chín thì đem trứng vớt ra ngoài, trứng cút để ngâm trong nước lạn chừng 5 phút cho róc vỏ sau đó bóc sạch vỏ trứng cút ra nhé

Bước 5 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Sau khi bóc sạch và rửa sạch trứng cút thì bạn có thể để nguyên trứng hoặc chiên trứng trước khi cho vào kho là được, tuy nhiên chiên trứng lên sẽ tốt hơn bởi làm như vậy thì tới khi kho trứng cút, phần vỏ trứng cũng ngấm gia vị hơn và thơm hơn hẳn

Bước 6 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Bây giờ bạn đem gừng, hành khô, thịt gà, trứng cút cùng với nước màu toàn bộ cho vào trong nồi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn để chuẩn bị kho

Bước 7 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Bạn đổ thêm chừng nửa bát con nước vào trong nồi gà với trứng cút, cho nồi lên bếp kho dưới lửa to, nhưng tới khi nồi kho sôi lên thì bạn hạ mức lửa nhỏ nhất để nồi gà nhừ là được

Bước 8 :

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Bạn kho nồi thịt trứng cút chừng nửa tiếng, đến khi phần nước thịt hơi keo lại một chút thì có thể tắt bếp được rồi nhé

Bữa trưa tuyệt ngon với món gà kho trứng cút cho gia đình thưởng thức

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong được món gà kho trứng cút vừa ngon vừa dễ làm, chắc chắn món ăn này sẽ giúp bạn cải thiện được bữa cơm gia đình, mang lại hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ cho món ăn

 

Bài viết cùng chuyên mục