T4, 10 / 2017 7:39 sáng | admin

Bánh mochi chanh leo là loại bánh ngon ngọt với hương vị lạ miệng, bánh dẻo thơm cùng vị chanh leo chua chua ngọt ngọt càng làm tăng vị giác của bạn khi thưởng thức

Dưới đây là công thức làm bánh mochi chanh leo dành cho chị em nội trợ mà chị em có thể tham khảo và thực hiện

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm mochi chanh leo

Để làm bánh mochi chanh leo mới mẻ chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu gồm :

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Nước cốt chanh leo : 450 ml

Đường : 150g

Bột gạo nếp : 240g

Bột bắp : 150g

Sau khi chuẩn bị đủ những nguyên liệu như trên thì chị em bắt tay vào làm bánh mochi chanh leo được rồi nhé

2. Cách làm bánh mochi chanh leo

Cách làm bánh mochi chanh leo không quá khó như nhiều bạn tưởng, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây :

Bước 1 :

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Đầu tiên khi làm bánh mochi chanh leo bạn cần sơ chế nguyên liệu, trong đó chanh dây đã chuẩn bị từ trước bạn bổ đôi, nạo lấy phần ruột bên trong rồi cho vào rây lọc để loại bỏ hạt, lọc riêng lấy phần cốt chanh dây là được

Bước 2 :

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Tiếp theo bạn đem đường cùng bột gạo nếp cho vào tô trộn đều lên, sau đó bạn lấy phần nước cốt chanh dây mới được lọc xong bạn đổ vào trong hỗn hợp bột gạo nếp với đường rồi trộn thật đều hỗn hợp lên là được

Bước 3 :

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Bạn dùng tay để trộn đều hỗn hợp lại, cho tới khi hỗn hợp bắt đầu sánh và mịn là được

Bước 4 :

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Phần hỗn hợp vừa mới trộn bạn đổ vào trong khay nướng  để chuẩn bị nướng nhé

Bước 5 :

Bây giờ bạn bật lò nóng ở nhiệt độ 180 độ C. làm nóng lò trước sau đó mới cho bánh mochi chanh leo vào để nướng, bánh này bạn nướng chừng 1 tiếng là được

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Sau khi bánh nướng xong, lấy bánh ra ngoài thì bạn để bánh nguội tự nhiên nhé

Bước 6 :

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Lúc này bạn đem bánh vừa nướng để nguội cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là được

Bước 7 :

Sau khi làm xong bạn đem những miếng bánh mới cắt để phủ thêm lớp bột ngô ở bên ngoài, phủ đều bánh cho bánh không bị dính là được nhé

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

3. Thành phẩm món bánh

Như vậy chỉ qua vài bước làm đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món bánh mochi chanh leo vừa ngon lại dễ làm rồi đấy.

Món bánh mochi chanh leo không chỉ có hương vị dẻo ngon dễ làm mà còn có màu sắc cực bắt mắt, món bánh có thể dùng để mời khách hoặc để ăn vặt, ăn kèm với trà chiều đều cực tuyệt

Công thức làm bánh mochi chanh leo siêu ngon không phải ai cũng biết

Món bánh màu vàng tươi đẹp mắt, kèm thêm hương vị chua chua ngọt ngọt, bánh ăn vào dẻo thơm đảm bảo chinh phục khẩu vị của cả gia đình bạn đấy nhé.

Nếu bạn muốn tổ chức những buổi trà chiều với bạn bè, hoặc họp mặt người thân, thư giãn cuối ngày hay cuối tuần đều có thể làm bánh mochi chanh leo để nhâm nhi chung với trà, cà phê đều mang lại hương vị hấp dẫn đặc trưng, đảm bảo vừa ngon lại thư giãn.

 

Bài viết cùng chuyên mục