T3, 10 / 2017 7:33 sáng | admin

Bánh pancake sữa là món bánh tương đối mới lạ, hấp dẫn mà chị em có thể chế biến cho bữa sáng của cả gia đình, món bánh có tên gọi đầy đủ là pancake buttermilk, không chỉ có hương vị bánh ngon, chua vừa phải mà còn đảm bảo dinh dưỡng thiết yếu cho cả nhà.

Để làm bánh pancake cho gia đình ăn sáng chị em cần thực hiện theo những công thức dưới đây là được.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh pancake

Muốn làm bánh pancake ngon thì bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho món bánh, vì vậy chị em chú ý chuẩn bị đủ những nguyên liệu dưới đây nhé :

Công thức làm bánh pancake sữa ngon nhưng không ngấy cho bữa sáng

Bột : 280g

Bột nở: 2 thìa

Muối nở : 1 thìa

Đường : 4 thìa

Trứng : 2 quả

Muối : Nửa thìa

Butter milk : 600 ml

Chiết xuất vani : 1 thìa

Bơ : 50g

Dầu thực vật : 100 ml

Trái cây tùy khẩu vị

Siro nhựa cây phong

Sau khi chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên chị em có thể bắt tay vào làm bánh pancake cho gia đình cùng thưởng thức rồi nhé

2. Cách làm bánh pancake

Nhiều chị em nhìn vào cách làm bánh pancake tưởng như đây là món ăn cầu kỳ và khó làm, tuy nhiên trên thực tế lại cực dễ làm và đơn giản, bạn chỉ cần mất vài bước đơn giản để làm theo các bước dưới đây là được

Bước 1 :

 

Đầu tiên khi làm bánh pancake bạn đem bột nở, đường, chuối cùng với bột mì và chuối toàn bộ cho vào trong bát tô sạch đã huẩn bị từ trước đó

Bước 2 :

Tiếp theo bạn tiếp tục cho phần buttermilk đã chuẩn bị cùng với bơ, trứng, vani vào trong hỗn hợp mới trộn của bước 1 và trộn thật đều

Bước 3 :

Bây giờ bạn cho dầu ăn vào chảo, bắc chảo lên trên bếp, vặn lửa vừa để đun nóng chảo

Bước 4 :

Sau khi làm xong bạn múc từng múc bánh cho vào chảo dầu nóng đang sôi, chiên thành từng lát chiên là được, chú ý trong lúc chiên bạn nên tránh để cho các lát bánh dính vào nhau nhé

Bước 5 :

Suốt quá trình chiên bạn phải vừa chiên vừa lật mặt bánh khi mặt kia đã vàng đều, đảm bảo chiên vàng đều hai mặt bánh là được

Bước 6 :

Đợi bánh vàng đều hai mặt thì bạn vớt bánh ra ngoài, sau đó dùng thêm trái cây cùng với siro để trang trí lên mặt bánh, làm tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn là được

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món bánh pancake siêu ngon rồi nhé

3. Thành phẩm món ăn

Món bánh pancake có cách làm khá tương tự với bánh khoai chiên hay bánh chuối chiên thông thường, tuy nhiên món ăn lại có hương vị ngọt bùi béo ngậy hơn hẳn do có thành phần sữa trong bánh.

Món bánh vừa có vị giòn tan ngon miệng khi chiên, vừa có vị ngọt béo bùi vừa phải của pancake nhưng lại không hề béo và ngán, vì vậy chị em có thể thỉnh thoảng làm món ăn này buổi sáng đổi vị cho cả gia đình, vừa làm phong phú món ăn sáng cho cả nhà mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cùng năng lượng cho các thành viên trong gia đình cả một ngày.

Bài viết cùng chuyên mục