T4, 11 / 2017 8:03 sáng | admin

Kẹo dẻo chua ngọt làm từ hoa quả không chỉ đảm bảo ngon mà còn siêu an toàn cho bé yêu nhà bạn, vượt xa các loại kẹo không đảm bảo mà chị em mua bên ngoài thị trường

Vì vậy để làm kẹo dẻo chua ngọt ngon bạn cần làm theo hướng dẫn sau nhé

1. Nguyên liệu làm kẹo dẻo chua ngọt

Nguyên liệu để làm kẹo dẻo chua ngọt tương đối đơn giản, trong đó bạn chuẩn bị những nguyên liệu gồm :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Dâu : 200g

Bột gelatitne : 15g ( nếu không có bột gelatine bạn có thể dùng bột agar thay thế đều được, liều lượng vẫn là 15g, hoặc dùng 7,5 lá gelatine nhé )

Đường bột : 150g

Chanh : nửa quả

Với những nguyên liệu trên là chúng ta có thể bắt tay vào làm kẹo dẻo chua ngọt ngon miệng siêu hấp dẫn được rồi nhé

2. Cách làm kẹo dẻo chua ngọt

Cách làm kẹo dẻo chua ngọt không hề khó, trong đó bạn chú ý làm theo đúng các bước hưỡng dẫn sau đây là được

Bước 1 :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Trước tiên khi làm kẹo dẻo chua ngọt bạn cần đem nguyên liệu rửa sạch, trong đó dâu tây phải rửa thật sạch, bỏ phần cuống đi nhé

Bước 2 :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Bước kế tiếp bạn đem dâu tây mới rửa sạch bổ làm đôi, cho dâu tây vào trong máy xay sinh tố để xay thật nhuyễn dâu tây thành hỗn hợp là được

Bước 3 :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Bạn đợi xay xong dâu tây thì bạn cho dâu tây xay ra tô lớn, sau đó đổ bột gelatine vào trong hỗn hợp dâu tây mới xay, trộn thật đều hỗn hợp lên, để nguyên khoảng 5 phút

Làm xong bạn cho thêm nước cốt chanh cùng với đường vào trong hỗn hợp, tiếp tục khuấy đều lên nhé

Bước 4 :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Với hỗn hợp dâu tây vừa mới làm, bạn đổ hỗn hợp vào trong nồi, bật lửa vừa lên để đun cho tới khi bột gelatine tan hết là được, chú ý khi đun nên dùng lửa vừa, thường xuyên chú ý tránh cho lửa quá lớn làm hỗn hợp sôi lên và trào ra ngoài

Đợi tới khi bột gelatine tan đều ta thì bạn tắt bếp, để nguyên cho hỗn hợp nguội sau đó lấy phới lồng máy đánh trứng để đánh với vận tốc lớn nhất, đánh khoảng 7 phút cho tới khi hỗn hợp sánh đặc lại là được

Bước 5 :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Làm xong bạn đem giấy nến trải lót ở dưới khuôn có hình chữ nhật hoặc hình vuông, sau đó bạn đem hạt hạnh nhân, nho khô hay hạt bí tùy thích rắc ở bên dưới nhé

Bước 6 :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Lúc này bạn lấy hỗn hợp mới đun rót vào trong khuôn, để ở nơi mát khoảng vài tiếng cho tới khi hỗn hợp đặc cứng lại là được

Bước 7 :

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Cuối cùng bạn chỉ cần đem kẹo đổ ra khỏi khuôn, sau đó đem đường bột rắc đều lên, cắt kẹo thành từng khối vuông vừa ăn là được

3. Thành phẩm món kẹo

Công thức làm kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho bé yêu trong nhà bạn

Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành được món kẹo dẻo chua ngọt siêu ngon cho cả nhà thưởng thức, hầu hết những món ăn vặt này cũng đều là món ngon mà cả bé yêu lẫn chị em đều yêu thích.

Đặc biệt với công thức làm kẹo dẻo chua ngọt tự làm này vẫn đảm bảo bạn có được món kẹo ngon cho cả nhà mà không cần phải lo lắng về an toàn thực phẩm đâu nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục