T3, 10 / 2017 7:33 sáng | admin

Kẹo táo dẻo với hương vị vừa mềm vừa dẻo chắc chắn là món kẹo ngon hàng đầu mà chị em nội trợ có thể chọn làm, vừa để cho gia đình có món kẹo ngon ăn vặt lại vừa là món kẹo ngon đãi khách cực tuyệt vời

Dưới đây là công thức làm kẹo táo dẻo bạn không thể bỏ qua

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kẹo táo dẻo

Kẹo táo dẻo tự làm tại nhà vốn có cách làm không khó, chưa kể món kẹo tự làm cũng đảm bảo ngon và an toàn hơn, hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình bạn hơn hẳn

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon không thể chê cho chị em nội trợ

Để làm kẹo táo dẻo ngon chúng ta chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây :

Đường : 170g

Táo : 3 quả, khoảng 500g là được

Nước cốt chanh : 2 muỗng canh

Nước lọc : 170 ml

Bột gelatin : 1 gói chừng 30g là được

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu chúng ta bắt tay vào làm kẹo táo dẻo ngon dưới đây nhé

2. Cách làm kẹo táo dẻo

Cách làm kẹo táo dẻo ngon đúng chuẩn phải thực hiện đủ theo công thức dưới đây :

Bước 1 :

Đầu tiên khi làm kẹo táo dẻo bạn đem táo gọt sạch vỏ, sau đó cắt táo thành từng  miếng

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon không thể chê cho chị em nội trợ

Táo sau khi cắt xong bạn cho toàn bộ vào trong nồi, cho nước vào rồi đun sôi lên, tới khi táo mềm là được

Đợi táo chín mềm thì bạn đem toàn bộ hỗn hợp nước cùng với táo vào trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn nhé

Bước 2 :

Bước kế tiếp bạn đổ toàn bộ hỗn hợp táo xay nhuyễn vào trong chảo chống dính, sau đó bạn đổ bột gelatin cùng với đường, nước cốt chanh vào nồi rồi đảo đều

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon không thể chê cho chị em nội trợ

Bạn đun trên lửa chừng 10 phút tới khi hỗn hợp tan đều, trộn đều cùng với nhau là được, sau đó bạn hạ nhỏ lửa lại

Bây giờ bạn liên tục vừa sên vừa đảo đều cho tới khi hỗn hợp bắt đầu nặng tay, hình thành các khối khô và dẻo thì tắt bếp, chú ý phải khuấy hỗn hợp liên tục để tránh bị cháy

Bước 3 :

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon không thể chê cho chị em nội trợ

Lúc này bạn lấy khay rộng, rải màng bọc thực phẩm bên dưới sau đó đổ hỗn hợp mứt tào dẻo vào trong khay, dàn đều khay

Bạn đợi tới khi hỗn hợp nguội bớt thì bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh, đợi 2 tiếng tới khi hỗn hợp đông lại là được

Bước 4 :

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon không thể chê cho chị em nội trợ

Sau cùng bạn lấy khay kẹo ra ngoài, cắt thành từng miếng vừa ăn có hình vuông, hình trụ, hình trái tim hay hình chữ nhật tùy thích

Bánh sau khi cắt xong bạn cho lăn qua đường hạt nhỏ hoặc bọc trong giấy bóng kính mỏng để bảo quản đều được

3. Thành phẩm món kẹo

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon không thể chê cho chị em nội trợ

Vậy là chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã làm xong món kẹo táo dẻo siêu ngon và có màu vàng thơm cực đẹp mắt, món ăn được phủ một lớp đường đều ở bên ngoài đảm bảo hương vị ngon và hấp dẫn hơn hẳn.

Món kẹo với vị ngọt dịu, hơi chua chua thanh thanh lại có vị dẻo thích hợp khá giống với chip chip chắc chắn sẽ giúp bạn có cảm giác ngon miệng và lạ vị hơn nhiều.

Trong tết năm nay ngoài việc làm kẹo để ăn vặt, bạn cũng có thể thử làm kẹo táo dẻo để đãi khách đều được nhé.

Bài viết cùng chuyên mục