T4, 10 / 2017 7:56 sáng | admin

Thịt dê xào xả ớt là món ăn ngon dành cho chị em là tín đồ của thịt dê, đây cũng là món ăn đổi vị mà chị em có thể chế biến cho gia đình thưởng thức trong tiết trời thu mát mẻ này nhé

Dưới đây là cách làm thịt dê xào sả ớt mà chị em có thể tham khảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt dê xào xả ớt

Để làm thịt dê xào xả ớt ngon chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau :

Công thức làm thịt dê xào xả ớt siêu ngon chống ngấy bạn không thể bỏ qua

Sả : 2 củ

Thịt dê : 200g

Ớt Đà Lạt : 1 quả

Ớt cay thường : 1 quả

Dầu hào

Nước mắm ngon

Dầu ăn

Hạt tiêu

Chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên chúng ta có thể bắt tay vào làm thịt dê xào xả ớt được rồi nhé

2. Cách làm thịt dê xào xả ớt

Cách làm thịt dê xào xả ớt tương đối đơn giản, chị em thực hiện theo hướng dẫn dưới đây :

Bước 1 :

Đầu tiên là phần sơ chế nguyên liệu, trong đó chúng ta phải sơ chế thịt dê trước

Công thức làm thịt dê xào xả ớt siêu ngon chống ngấy bạn không thể bỏ qua

Với phần thịt dê đã chuẩn bị bạn đem thịt dê rửa thật sạch rồi thái mỏng để đảm bảo thịt dê không bị dai, khi xào cũng nhanh chín và ngấm gia vị hơn

Sả thì bạn bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, thái lát

Ớt cay thường thì bạn rửa sạch, thái nhỏ để ướp với thịt dê nhé

Với ớt Đà Lạt thì bạn đem thái con chì là được

Bước 2 :

Công thức làm thịt dê xào xả ớt siêu ngon chống ngấy bạn không thể bỏ qua

Thịt dê sau khi thái xong bạn cho vào tô sạch, cho ớt cay thái nhỏ cùng với sả, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu toàn bộ cho vào tô đựng thịt dê, trộn bóp thật đều thịt dê với nguyên liệu sau đó để chừng 30 phút cho gia vị ngấm sâu vào thịt nhé

Bước 3 :

Kế tiếp bạn cho chảo lên bếp, đun nóng chảo sau đó cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu thì trút sả vào để phi thơm vàng lên, sau đó bạn mới trút thịt dê vào để xào, tới khi thịt dê săn lại, xém vàng là được

Công thức làm thịt dê xào xả ớt siêu ngon chống ngấy bạn không thể bỏ qua

Bước 4 :

Tới khi thịt dê bắt đầu xém vàng thì bạn trút phần ớt Đà Lạt đã chuẩn bị từ trước vào, nhanh tay đảo khoảng 1 phút sau đó tắt bếp, trút thịt dê ra đĩa

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt dê xào xả ớt siêu ngon siêu đơn giản cho chị em nội trợ có thể thực hiện rồi nhé

3. Thành phẩm món ăn

Công thức làm thịt dê xào xả ớt siêu ngon chống ngấy bạn không thể bỏ qua

Món thịt dê xào xả ớt với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, đặc biệt là khi thực hiện cực tiết kiệm thời gian nên rất phù hợp với những chị em  nội trợ bận rộn và không có quá nhiều thời gian nấu ăn cho gia đình

Món thịt dê xào xả ớt nóng hổi này chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món ngon cho cả nhà thưởng thức rồi nhé.

Thịt dê xào xả ớt với hương vị mềm ngon, đậm vị lại có hương thơm từ xả, vị cay ngon từ ớt cùng vị thịt thơm ngọt của thịt dê càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn hẳn, chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của cả gia đình bạn.

Bài viết cùng chuyên mục