T7, 10 / 2017 2:28 sáng | admin

Thịt gà sốt chua cay là món ngon chị em có thể chế biến cho gia đình cùng thưởng thức trong tiết trời thu mát mẻ như hiện nay, đặc biệt đây cũng là món ăn ngon có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, vị cay cùng vịt ngọt đậm đà từ nước sốt, kèm theo hương thơm của gà nướng càng làm món ăn thêm hấp dẫn hơn hẳn

Dưới đây là cách làm thịt gà sốt chua cay chị em nên tham khảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt gà sốt chua cay

Để làm thịt gà sốt chua cay ngon chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Công thức làm thịt gà sốt chua cay ngon không thể chê cho cả nhà

Ức gà không xương : 0,5g ( ức gà khi mua về bạn đem cắt thành từng khối nhỏ vừa ăn nhé

Bột bắp : 1.2 chén

Muối kosher

Hạt tiêu đen

Trứng gà : 2 quả

Dầu thực vật : ¼ chén

Nguyên liệu làm nước sốt gồm :

Đường : ¾ chén

Giấm táo : 1 muỗng

Nước sốt : 1/3 chén

Muối : ¼ muỗng

Ớt băm nhỏ : ¼ muỗng

Sau khi chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên chúng ta bắt tay vào làm thịt gà sốt chua cay ngon được rồi nhé

2. Cách làm thịt gà sốt chua cay ngon

Cách làm thịt gà sốt chua cay ngon tương đối đơn giản, trong đó chị em làm theo các bước dưới đây :

Bước 1 :

Công thức làm thịt gà sốt chua cay ngon không thể chê cho cả nhà

Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F để làm nóng lò nướng, sau đó bạn lấy dầu ăn quét một lớp trên khay nướng nhằm chống cháy và chống dính khi cho gà vào nướng nhé

Bước 2 :

Tiếp theo chúng ta tiến hành chế biến nước sốt nhé, trong đó bạn đem toàn bộ nguyên liệu làm nước sốt đã chuẩn bị từ trước gồm có ớt băm nhỏ, nước sốt, đường, giấm, muối cùng với 1 muỗng canh nước lọc toàn bộ cho vào trong một tô lớn, trộn thật đều hỗn hợp lên với nhau

Công thức làm thịt gà sốt chua cay ngon không thể chê cho cả nhà

Bước 3 :

Sau khi làm xong chúng ta tiến hành ướp thịt gà, trong đó bạn cho thịt gà đã cắt thành từng miếng vào trong tô, cho toàn bộ hạt tiêu, muối đã chuẩn bị để ướp thịt cho vào tô đựng thịt gà, trộn thật đều cho thịt gà ngấm gia vị là được

Làm xong bạn đem thịt gà lấy từng miếng lăn qua bột bắp đã chuẩn bị từ trước, sau đó cho thịt gà dính bột bắp vào bát trứng đã quấy đều

Bước 4 :

Công thức làm thịt gà sốt chua cay ngon không thể chê cho cả nhà

Sau khi làm xong bạn đổ dầu thực vật vào trong chảo, đun nóng dầu rồi từ từ thả từng miếng gà vào chảo để chiên, bạn chiên tới tới khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra, để thịt gà trong đĩa có sẵn giấy thấm dầu là được

Bước 5 :

Lúc này bạn thả thịt gà đã chiên vào trong khay nướng, sau đó bạn lấy phần nước sốt mới trộn được đổ đều lên trên từng miếng thịt gà nhé

Công thức làm thịt gà sốt chua cay ngon không thể chê cho cả nhà

Bước 6 :

Cuối cùng bạn chỉ cần cho thịt gà cùng nước sốt vào trong lò nướng, để nướng chừng 45 phút, trong đó 15 phút cuối bạn lật từng miếng gà để đảm bảo gà thấm đều nước sốt xung quanh là được.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành được món thịt gà sốt chua cay siêu ngon rồi nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục