T5, 09 / 2017 8:03 sáng | admin

Bữa trưa gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn rất nhiều nếu như có món canh chua thịt bò với hương vị vừa chua, ngon lại cực bổ dưỡng, đây cũng là món ăn chống ngán hiệu quả mà chị em có thể chế biến cho gia đình thưởng thức trong bữa cơm hàng ngày.

1. Nguyên liệu làm canh chua thịt bò

Để làm món canh chua thịt bò với hương vị chua cay ngon miệng đúng độ, chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây :

Công thức nấu canh chua thịt bò chua ngon đúng điệu trong bữa cơm gia đình

Thịt bò thái lát mỏng : 200g

Dưa cải muối chua

Hành lá

Tỏi

Hạt tiêu

Công thức nấu canh chua thịt bò chua ngon đúng điệu trong bữa cơm gia đình

Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản này là chúng ta có thể bắt tay vào nấu canh chua thịt bò ngon rồi nhé

2. Cách nấu canh chua thịt bò ngon

Cách nấu canh chua thịt bò ngon không chỉ cần sự khéo léo của chị em nội trợ mà còn cần thực hiện theo đúng những bước sau đây nhé :

Bước 1 :

Công thức nấu canh chua thịt bò chua ngon đúng điệu trong bữa cơm gia đình

Chị em trước khi nấu canh chua thịt bò cần sơ chế trước nguyên liệu, trong đó tỏi bạn đem bóc vỏ sau đó đập dập, còn ớt đỏ thì rửa sạch rồi cắt nhỏ, hành cũng rửa sạch thái khúc nhé

Bước 2 :

Riêng thịt bò để làm canh chua thịt bò bạn nên chọn các loại thịt bò thăn thái lát mỏng để khi nấu thành canh thịt cũng săn lại và dễ ăn hơn.

Công thức nấu canh chua thịt bò chua ngon đúng điệu trong bữa cơm gia đình

Thịt bò sau khi thái lát mỏng thì bạn đem thịt ướp thêm một chút hạt nêm, để nguyên khoảng 20 phút đợi thịt ngấm đều gia vị, sau đó cho thịt vào trong nồi nước đun sôi để nhúng nhanh thịt bò vào nồi, sau đó lại vớt ra nhé

Bước 3 :

Lúc này bạn đổ một chút dầu ăn vào trong nồi, đun nóng dầu sau đó thả tỏi, ớt vào phi thơm lên, sau đó bạn cho dưa chua vào để xào, nêm thêm hạt tiêu cho món canh thêm thơm là được.

Công thức nấu canh chua thịt bò chua ngon đúng điệu trong bữa cơm gia đình

Đợi tới khi dưa săn lại thì bạn cho thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đun nóng tới khi canh sôi khoảng 5 phút thì bạn vớt dưa ra bát, để riêng.

Bước 4 :

Kế tiếp bạn đổ thịt bò đã ướp vào nồi để đun tiếp, tới khi thịt bò chín mềm là được, chú ý khi canh thịt bắt đầu sôi lên thì bạn nêm thêm một chút bột nêm hay mì chính cho vừa miệng, sau đó thả hành vào là được, bạn đảo đều một lượt sau đó tắt bếp và trút ra bát đựng sẵn.

Công thức nấu canh chua thịt bò chua ngon đúng điệu trong bữa cơm gia đình

Như vậy là bạn đã hoàn thành được món canh thịt bò chua cay ngon miệng và hấp dẫn, đây cũng là món ăn được hòa quện với nhiều hương vị đảm bảo mang lại cho bạn món ngon hấp dẫn, chống ngán hiệu quả trong các bữa cơm gia đình.

Ngoài ra món canh chua thịt bò cũng là món ăn cực tiết kiệm thời gian cho chị em nội trợ, cách làm nhanh chóng bởi thịt bò cực dễ chín, vì vậy bạn cũng không phải tốn nhiều thời gian để ninh thịt  đâu nhé.

Công thức nấu canh chua thịt bò chua ngon đúng điệu trong bữa cơm gia đình

Với món canh chua thịt bò chị em có thể ăn chung với cơm nóng, kèm theo cà chua, dưa chuột thái lát và thêm chút rau sống là được.

Chú ý món canh chua chỉ ngon khi thịt bò đã chín mềm, không dai, dưa chua cũng được nấu chín, không còn sống, còn canh khi ăn phải có đủ vị chua và hơi cay tê nơi đầu lưỡi mới là thành công nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục