T6, 09 / 2017 7:12 sáng | admin

Nếu bạn đã chán ngán với các món thịt lợn, thịt gà hoặc những món ăn đầy dầu mỡ ngán ngẩm trong mùa hè này rồi thì bạn có thể thử cách làm thịt bò cuộn măng tây dưới đây, đây cũng là món ăn vừa ngon lại lạ miệng, có hương vị hấp dẫn, thơm ngọt sẽ quyến rũ những người thưởng thức hơn nhiều.

Dưới đây là công thức làm thịt bò cuộn măng tây siêu ngon mà bạn nên tìm hiểu.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò cuộn măng tây

Thịt bò cuộn măng tây được đánh giá là món ăn bổ dưỡng có hàm lượng dinh dưỡng cùng khoáng chất, vitamin cực cao, có công dụng tăng cường thể lực và bồi bổ sức khỏe cực tốt cho các thành viên trong gia đình.

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Để làm thịt bò cuộn măng tây bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

– Măng tây: 1 bó nhỏ

– Thịt bò: 300g

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Tỏi: 1 củ

– Dầu ăn, mắm, muối, hạt tiêu

– Tăm: 1 nắm

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Với những nguyên liệu trên là chúng ta có thể chế biến được món thịt bò cuộn măng tây đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé.

2. Cách làm thịt bò cuộn măng tây

Cách làm thịt bò cuộn măng tây tuy hơi cầu kỳ nhưng lại khá dễ thực hiện, chị em làm theo những hướng dẫn sau đây :

Bước 1 :

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Đầu tiên khi làm món thịt bò cuộn măng tây là bạn phải nhặt sạch măng tây, trong đó măng tây gọt bỏ hết phần gốc già, sau đó đem rửa thật sạch, còn cà rốt thì nạo sạch vỏ và rửa sạch, đem cà rốt thái thành hình con chì vừa ăn là được nhé

Bước 2 :

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Sau khi làm xong thì bạn đổ một nồi nước sạch cho lên bếp để đun sôi, sau đó bạn đem măng tây cùng cà rốt thả vào trong nồi nước để luộc sơ, tới khi cà rốt cùng măng tây chín thì bạn đem nguyên liệu vớt ra tô nước đá, để khoảng 2 phút để măng tây giòn ngon và có màu xanh đẹp mắt hơn

Bước 3 :

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Lúc này bạn đem tỏi bóc sạch vỏ,  băm nhỏ tỏi, còn thịt bò thì rửa sạch và thái thành từng miếng to mỏng, to bản vừa ăn, sau đó dùng búa để dần thịt cho thịt bò mềm và dễ cuốn.

Bước 4 :

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Bước tiếp theo bạn lấy khoảng nửa thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm cùng hành tỏi băm và 1/3 thìa hạt tiêu toàn bộ đều cho vào trong tô đựng thịt bò, trộn đều và để nguyên ướp khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị

Nếu muốn món ăn ngon hơn bạn cũng có thể bỏ thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 tiếng đều được nhé

Bước 5 :

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Lúc này bạn lấy thịt bò ra, trải thịt bò ra đĩa sau đó cho 2 cọng cà rốt, 2 cọng măng vào cuộn tròn lại, sau đó lấy tăm xiên để xiên vào cuộn thịt, cố định cho cuộn thịt không bị tuột ra ngoài

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Bước 6 :

Kế tiếp bạn đem chảo sạch cho lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào để chiên nóng dầu, sau đó cho thịt bò cuộn măng tây vào để chiên đều dưới lửa vừa, bởi vì thịt bò nhanh chín, măng tây cùng cà rốt cũng đã được luộc qua nên bạn chỉ cần chiên khoảng 5 phút là đủ, tới khi thịt bò vàng đều thì có thể gắp món ăn ra đĩa là được rồi nhé.

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành được món thịt bò cuộn măng tây siêu thơm ngon và hấp dẫn, thao tác làm món ăn này cũng cực nhanh gọn và đơn giản mà chị em có thể nấu đãi cả nhà trong mùa hè này.

Đổi món cho gia đình với thịt bò cuộn măng tây siêu ngon miệng

Món ăn có hương vị giòn ngọt của măng tây cùng hương thơm mềm của thịt bò, có màu sắc hấp dẫn càng tăng thêm khẩu vị của cả nhà.

 

Bài viết cùng chuyên mục