T5, 11 / 2017 8:58 sáng | admin

Làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng là một trong những bí quyết làm mứt mới đảm bảo cho món mứt chuối thơm dẻo, ngon ngọt lạ vị, đặc biệt đây cũng là món mứt ngon cho gia đình cùng thưởng thức trong dịp tết này đấy nhé

Dưới đây là công thức làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng mà không cần bất cứ gia vị nào kèm theo để chị em có thể tự chế biến cho cả nhà thưởng thức trong dịp tết nguyên đán này nhé.

1. Nguyên liệu cần có để làm mứt chuối khô

Để làm mứt chuối khô dẻo ngon miệng  chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Đổi vị trong dịp tết bằng cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng siêu ngon

Chuối : 1 nải

Lò vi sóng

Chú ý : với chuối để làm mứt chuối bạn cần chọn cẩn thận, trong đó chuối chỉ cần là chuối tây hay chuối ngự quả nhỏ là được, chuối phải chín tới, không quá xanh nhưng cũng không quá chín mới đảm bảo món mứt chuối ngon dẻo nhất.

Chỉ cần nguyên liệu là chuối trên đây thôi là chúng ta có thể bắt tay vào làm mứt chuối dẻo được rồi nhé

2. Cách làm mứt chuối khô dẻo

Cách làm mứt chuối khô dẻo cực đơn giản, chị em thực hiện theo hướng dẫn dưới đây :

Bước 1 :

Đổi vị trong dịp tết bằng cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng siêu ngon

Đầu tiên khi làm mứt chuối khô dẻo là bạn lấy phần chuối đã chuẩn bị từ trước, bóc sạch vỏ chuối sau đó xếp chuối vào một chiếc đĩa sâu lòng, đảm bảo cho đĩa chuối vừa khéo ở trong lò vi sóng là được

Bước 2 :

Tiếp theo bạn lấy đĩa chuối đã bóc vỏ cho vào trong lò vi sóng, bật lò vi sóng ở mức trung bình sau đó  quay khoảng 5 phút rồi nghỉ một lúc nhé, bạn làm liên tục cho tới khi chuối bắt đầu nhũn và dần chuyển sang màu vàng cánh gián là được

Đổi vị trong dịp tết bằng cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng siêu ngon

Chú ý : Trong quá trình làm mứt chuối dẻo, bởi vì chuối quay mềm trong lò vi sóng nên sẽ có tiết nước ngọt ra, bạn cứ để nguyên chuối trong phần nước ngọt tiết ra này, bên cạnh đó cũng không được lật giở chuối nhiều để tránh cho chuối bị nát là được, làm xong tiếp tục bật lò vi sóng quay thêm 5 phút

Bước 3 :

Bạn quay liên tục cho tới khi chuối bắt đầu chảy hết nước thì bạn cho chuối ra ngoài, đem chuối xếp lên rãnh nướng để chuối khô hẳn

Đổi vị trong dịp tết bằng cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng siêu ngon

Thực chất cách làm này tương đối đơn giản, không cần cho thêm đường hay bất cứ gia vị nào khác, bởi cơ bản bên trong chuối đã có một lượng độ ngọt nhất định, vì vậy bạn không cần sên chuối với đường nhưng vẫn đảm bảo chuối có vị ngọt và ngon hơn.

Đổi vị trong dịp tết bằng cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng siêu ngon

Như vậy sau khi sấy chuối xong là bạn đã hoàn thành được món mứt chuối siêu ngon ngọt không thể chê rồi nhé, đảm bảo món mứt chuối vừa thơm ngon vừa dẻo ngọt và dai khẳng định sẽ là món mứt ngon cho cả nhà bạn đãi khách trong dịp tết nguyên đán này.

Đổi vị trong dịp tết bằng cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng siêu ngon

Chú ý : Trong quá trình nướng chuối bằng lò vi sóng bạn cũng tuyệt đối không được nướng quá lâu để tránh cho chuối bị cháy, mứt chuối khi sấy khô sẽ có màu vàng cánh gián, ăn có vị dẻo thơm của chuối là đạt yêu cầu rồi nhé.

Bài viết cùng chuyên mục