T2, 10 / 2017 8:14 sáng | admin

Nếu chị em đã chán với các món bánh trung thu thông thường thì có thể thử bắt tay vào làm bánh trung thu khoai tây lạ miệng lại cực ngon, mặc dù nguyên liệu khác biệt nhưng chiếc bánh với nhân mặn đảm bảo không thua kém bánh trung thu truyền thống khác.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu khoai tây

Để làm bánh trung thu khoai tây với nhân mặn ngon miệng chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh :

Khoai tây : 3 củ

Nguyên liệu cho phần nhân bánh :

Xúc xích cắt nhỏ

Đậu que

Cà rốt

Dầu ăn

Tiêu xay

Những nguyên liệu trên chị em chuẩn bị với liều lượng thích hợp theo khẩu vị của từng người là được nhé.

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ chúng ta có thể bắt tay vào chế biến món ăn được rồi đấy.

2. Cách làm bánh trung thu khoai tây

Cách làm bánh trung thu khoai tây không hề phức tạp như các dòng bánh trung thu thông thường, vì vậy chị em làm theo các hướng dẫn dưới đây nhé.

Bước 1 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Đầu tiên khi làm bánh trung thu khoai tây là chị em cần sơ chế nguyên liệu, trong đó khoai tây bạn phải rửa thật sạch sau đó cho khoai vào trong nồi luộc chín.

Tới khi khoai tây chín thì bạn vớt khoai ra ngoài, đợi khoai nguội thì lột sạch vỏ đi là được

Bước 2 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Trong thời điểm chờ khoai tây nguội bạn có thể tiến hành làm nhân, trong đó xúc xích, đậu que cùng củ cải đỏ đã được cắt nhỏ bạn cho vào trong chảo, cho chút dầu vào để xào sơ qua cho nguyên liệu chín đều, chú ý trong quá trình xào bạn nêm thêm chút hạt tiêu cho nhân có hương thơm nhé

Bước 3 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Bạn đợi tới khi nhận nguội hẳn thì vo nhân lại thành từng viên như dưới hình là được

Bước 4 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Tới khi khoai tây nguội hẳn, bạn bóc sạch vỏ sau đó cho khoai ra bát nghiền mịn thành hỗn hợp bột khoai mịn để có thể nặn thành bánh được

Bước 5 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Bây giờ bạn chỉ cần đeo bao tay vào, sau đó lấy từng phần khoai tây ra rồi tán đều lên trên tay

Bước 6 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Bước tiếp theo bạn cho nhân vào trong khoai tây mới tán đều nhé

Bước 7 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Lúc này bạn lấy tay để gấp lại, bọc kín phần nhân mới bỏ vào sau đó vo viên lại thành hình trong

Bước 8 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Lúc này bạn tạo khuôn bánh là được, bạn thoa một chút dầu ăn bên trong khuôn bánh trung thu, sau đó bạn cho viên khoai mới làm xong vào trong khuôn bánh, nén thật chặt nhé

Bước 9 :

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Kế tiếp bạn lấy bánh ra khỏi khuôn rồi để nguội hẳn là có thể thưởng thức rồi nhé

3. Thành phẩm món ăn

Với món bánh trung thu khoai tây này chị em có thể tận dụng nhiều khuôn bánh khác nhau để tạo hình cho chiếc bánh thêm sinh động và hấp dẫn.

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Cách làm bánh trung thu khoai tây cũng rất đơn giản mà bạn chỉ cần thông qua vài bước là có thể đổi vị cho cả gia đình trong trung thu năm nay, với hương vị bánh vừa ngon bùi kèm theo nhân mặn tạo sự độc đáo cho món ăn.

Giới thiệu cách làm bánh trung thu khoai tây vừa lạ miệng vừa ngon sạch

Đặc biệt món bánh trung thu khoai tây vừa gọn, vừa dễ làm, nhân mặn lại cực bổ dưỡng đối với trẻ nhỏ.

 

Bài viết cùng chuyên mục