T3, 10 / 2017 7:52 sáng | admin

Trong những ngày mưa gió như hiện nay chị em có thể vào bếp trổ tài món bò khô tẩm sa tế cay cho cả gia đình nhâm nhi thưởng thức, đặc biệt đây còn là món ăn vặt ngon được đông đảo chị em cũng như trẻ nhỏ vô cùng ưa chuộng, vừa đảm bảo sạch sẽ an toàn lại rẻ tiền hơn mua ngoài rất nhiều

Hôm nay Gia Đình Trẻ xin chia sẻ công thức làm bò khô tẩm sa tế cho chị em cùng tham khảo nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bò khô tẩm sa tế

Để làm bò khô tẩm sa tế ngon cho gia đình cùng lai rai thưởng thức chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây :

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Tương ớt : Nửa bát nhỏ

Thịt bò thăn : 1kg

Sa tế sả : Nửa bát nhỏ

Vừng rang : Nửa bát nhỏ

Sả băm nhuyễn : Nửa bát nhỏ

Ớt bột : 3 thìa nhỏ

Hạt nêm : 5 thìa nhỏ

Đường : 5 thìa

Dầu ăn : 5 thìa

Chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên chúng ta có thể bắt tay vào làm bò khô tẩm sa tế cay siêu ngon rồi nhé

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

2. Cách làm bò khô tẩm sa tế cay

Cách làm bò khô tẩm sa tế cay tương đối đơn giản, chị em chuẩn bị đầy đủ những bước làm dưới đây là được :

Bước 1 :

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Đầu tiên khi làm bò khô tẩm sa tế cay bạn đem thịt bò rửa thật sạch, sau đó bạn thái thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn theo thớ dọc của miếng thịt

Bước 2 :

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Tiếp theo bạn đổ dầu ăn vào chảo để đun sôi, sau đó thả thịt bò vào trong chảo để chiên vàng lên rồi vớt thịt bò ra giấy thấm dầu

Bước 3 :

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Kế tiếp là làm sốt sa tế sả, bạn đem sả xay nhuyễn với sa tế, vừng, ớt bột, tương ớt cùng với đường toàn bộ cho vào trong một chiếc bát to, trộn thật đều lên để làm hỗn hợp tẩm thịt bò

Bước 4 :

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Lúc này bạn đổ một chút dầu ăn vào trong chảo, sau đó đổ sốt sa tế mới trộn ở bước 3 vào, dùng lửa nhỏ để đun và khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp dần sền sệt lại là được

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Bước 5 :

Lúc này bạn đem thịt bò đã được chiên cho vào trong hỗn hợp sa tế sả, tiếp tục đảo đều tay dưới lửa nhỏ để thịt bò ngấm đều gia vị nhé, đợi tới lúc miếng thịt bò dần keo lại thì bạn tắt bếp

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Thịt bò sau khi lấy ra bạn để phơi khô hoặc sấy khô là có thể thưởng thức rồi nhé

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thiện được món bò khô tẩm sa tế siêu ngon, siêu hiệu quả cho cả gia đình cùng thưởng thức, món ăn này có cách làm hoàn toàn không khó, tới khi thịt bò hoàn thành bạn chỉ cần sấy khô, để nguội sau đó cho thịt bò vào trong lọ thủy tinh, bỏ vào tủ lạnh để bảo quản ăn dần là được.

Nhâm nhi ăn vặt với món bò khô tẩm sa tế cay tranh thủ ngày mưa gió

Công thức làm bò khô tẩm sa tế này cũng tương đối hấp dẫn, chị em có thể tự làm tại nhà để có được món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn hơn cho gia đình, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lại đảm bảo rẻ tiền, chất lượng

Bài viết cùng chuyên mục