T5, 11 / 2017 8:22 sáng | admin

Cháo cá hồi là một trong những món ăn dặm cực đơn giản mà các mẹ có thể chế biến cho trẻ nhỏ, đây không chỉ là món ăn ngon đảm bảo bé sẽ yêu thích mà còn là món ăn cực dinh dưỡng và tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Cùng tìm hiểu cách làm cháo cá hồi khiến cho bé càng ăn càng thông minh dưới đây nhé.

1. Công dụng của cháo cá hồi

Trong số các loại cháo thì cháo cá hồi chính là món ăn dặm cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ nhỏ mà bạn có thể tìm hiểu, đặc biệt bên trong cá hồn có hàm lượng omega 3 cùng với DHA cực cao, đây đều là những dưỡng chất vô cùng cần thiết và có ích đối với sự phát triển trí não của trẻ nhỏ.

Tuyệt chiêu làm cháo cá hồi ngon lành bổ dưỡng cho trẻ thông minh hơn hẳn

Ngoài những tác dụng trên thì bên trong cá hồi còn có nguồn protein dồi dào, kèm theo những vitamin cùng khoáng chất cực hữu ích đối với sự phát triển khỏe mạnh của trẻ nhỏ.

Món cháo cá hồi này cũng có cách nấu cực kỳ đơn giản và vô cùng thơm ngon, có thể kích thích vị giác của trẻ mạnh hơn, đặc biệt đây còn là món ăn vô cùng phù hợp với cả các trẻ mới ăn dặm cho tới các trẻ lớn đấy nhé.

Cháo cá hồi là món ăn được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng cực cao, có thể giúp trẻ khỏe mạnh và thông minh hơn nhiều.

2. Chuẩn bị nguyên liệu để làm cháo cá hồi

Để nấu cháo cá hồi thơm ngon cho bé các mẹ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Tuyệt chiêu làm cháo cá hồi ngon lành bổ dưỡng cho trẻ thông minh hơn hẳn

Bí đỏ : 100g tới 300g, tùy theo sức ăn cùng độ tuổi của trẻ mà các mẹ có thể điều chỉnh sao cho thích hợp

Cá hồi : 500g, tuy nhiên nếu nấu cho trẻ mới ăn dặm thì các mẹ chỉ cần chuẩn bị 2 lát nhỏ là đủ

Gạo trắng : đủ ăn

Bên cạnh đó các mẹ chuẩn bị thêm chút hành lá cùng hành khô là có đủ nguyên liệu để làm cháo cá hồi cho trẻ rồi nhé.

3. Cách làm cháo cá hồi cho trẻ

Cách làm cháo cá hồi cho trẻ cũng cực đơn giản, các mẹ chỉ cần thực hiện đầy đủ những bước dưới đây là được :

Bước 1 :

Tuyệt chiêu làm cháo cá hồi ngon lành bổ dưỡng cho trẻ thông minh hơn hẳn

Đầu tiên bạn cần sơ chế cá hồi, trong đó bạn dùng rượu trắng để rửa sạch cá hồi, sau đó đem cá hồi rửa lại bằng nước sạch để cho cá hết mùi tanh là được.

Sau khi rửa xong cá hồi bạn đem cá hồi cho vào trong nồi luộc qua, cho thêm vài lát gừng nhỏ là được

Bước 2 :

Bước kế tiếp bạn tách riêng phần thịt cùng xương của cá hồi tách riêng ra, sau đó phần xương cá hồi thì bạn cho vào trong nồi nước để luộc cá hồi, sau đó tiếp tục luộc thêm một lần nữa để lấy nước nấu cháo là được

Bước 3 :

Bước kế tiếp bạn đem gạo vo thật sạch, sau đó cho gạo vào trong nồi nước để luộc cá hồi rồi ninh cá thành cháo nhừ là được, chú ý để rút ngắn lại thời gian nấu cháo, bạn cũng nên dùng nồi áp suất để đun hoặc dùng nồi cơm điện để ninh cháo đều được.

Tuyệt chiêu làm cháo cá hồi ngon lành bổ dưỡng cho trẻ thông minh hơn hẳn

Bước 4 :

Bước thứ tư là rửa sạch bí đỏ, bạn đem bí đỏ rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ, chờ tới khi cháo chín thì bạn vớt toàn bộ phần xương cá hồi ra ngoài, sau đó bỏ bí đỏ vào để ninh nhừ cùng cháo là được.

Bước 5 :

Kế tiếp bạn đem băm nhỏ phần thịt cá hồi, sau đó cho hành khô vào chảo để phi thơm lên, tiếp theo cho cá vào đảo đều tới khi cá dậy mùi thơm là được.

Tuyệt chiêu làm cháo cá hồi ngon lành bổ dưỡng cho trẻ thông minh hơn hẳn

Trong trường hợp nấu cho trẻ dưới 10 tháng tuổi thì các mẹ tránh cho gia vị vào trong cá để không làm rối loạn vị giác của trẻ.

Riêng trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên có thể nêm thêm chút mắm cho bé vừa ăn nhé.

Bước 6 :

Cuối cùng bạn chỉ cần ninh nhừ cháo rồi đổ cá hồi vào trong nồi, tiếp tục đun sôi thêm một lần nữa sau đó tắt bếp, múc cháo ra bát cho trẻ ăn nóng là được nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục