T6, 11 / 2017 2:32 sáng | admin

Chuối khô tẩm đường là một trong những món ăn ngon tương đối dễ làm mà bạn có thể thử làm cho cả gia đình cùng thưởng thức, món ăn không chỉ có hương vị giòn tan từ chuối mà còn có vị ngọt từ đường, là món ăn vặt hoàn hảo để chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức trong cuối tuần nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chuối khô tẩm đường

Để làm chuối khô tẩm đường ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Chuối xanh : 4 quả

Nước cốt chanh : 1 muỗng canh

Muối : Nửa muỗng cà phê

Nước : 2 lít

Đường : 70g

Nước hòa sẵn trong chảo : 30 ml

Sau khi chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên chúng ta có thể bắt tay vào làm chuối khô tẩm đường được rồi nhé

2. Cách làm chuối khô tẩm đường

Cách làm chuối khô tẩm đường không hề quá khó khăn như bạn tưởng, trong đó bạn thực hiện đầy đủ theo các bước làm dưới đây là được :

Bước 1 :

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Đầu tiên khi làm chuối khô tẩm đường bạn phải đem chuối lột sạch vỏ, thái thành từng lát mỏng vừa ăn nhé

Tốt nhất khi thái chuối bạn nên thái vát, không được thái tròn chuối

Riêng nước chanh, nước cùng với muối thì cho vào trong một âu to hòa chung với nhau

Bước 2  :

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Pha xong nước chanh muối bạn đem chuối cho vào trong âu nước muối mới pha để ngâm chừng 40 phút, bước làm này giúp cho chuối cứng hơn và không bị nát, hỏng khi tẩm đường, tới khi xào chuối thì chuối cũng không bị nát và ngấm đường dễ dàng hơn

Bước 3 :

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Tiếp theo bạn đem chuối vớt ra rổ, dùng nước lạnh rửa chuối thật sạch, rửa nhiều lần sau đó để chuối ra rổ cho ráo nước, hoặc bạn cũng có thể lấy khăn giấy để lau khô những miếng chuối này đều được

Bước 4 :

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Bây giờ bạn cho dầu vào trong chảo, cho chảo dầu lên bếp để đun tới khi dầu nóng lên thì bạn cho chuối mới làm xong vào trong chảo để chiên giòn lên là được nhé

Bước 5 :

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Đợi tới lúc chuối được chiên giòn khô và vàng đều các mặt thì bạn gắp chuối ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu

Bước 6 :

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Bây giờ bạn chỉ cần cho chảo đường lên trên bếp, hạ lửa nhỏ để đun, chú ý vừa đun vừa khuấy thật đều tay là được

Bước 7 :

Đợi tới lúc nước đường sôi lên và hơi sánh lại thì bạn thả chuối vào trong chảo, nhẹ nhàng trộn đều chuối với đường cho tới khi đường bắt đầu kết tinh khô lại, đường bám trắng lên từng miếng chuối là được

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Sau cùng bạn chỉ cần tắt bếp, cho chuối ra đĩa là thưởng thức được rồi nhé

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong được món chuối khô tẩm đường siêu ngon cho cả nhà cùng thưởng thức trong ngày tết này rồi, cách làm chuối khô tẩm đường vừa đơn giản, món ăn lại ngon miệng và được nhiều người yêu thích.

Tuyệt chiêu làm chuối khô tẩm đường vừa ngon vừa giòn

Đặc biệt khi tự làm chuối khô tẩm đường cũng đảm bảo chuối ngon hơn hẳn, an toàn vệ sinh tuyệt đối mà bạn không cần lo lắng về độ sạch sẽ như khi bạn mua chuối khô tẩm đường ở bên ngoài thị trường bày bán hiện nay.

Bài viết cùng chuyên mục