T4, 11 / 2017 4:28 sáng | admin

Gà tây đút lò là một trong những món ngon không thể thiếu trong dịp giáng sinh hàng năm, trong giáng sinh năm nay thay vì mua gà tây đắt đỏ bên ngoài, sao chị em nội trợ lại không thử tự làm gà tây đút lò tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhỉ ?

Cùng tìm hiểu công thức làm gà tây đút lò siêu ngon dưới đây nhé

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm gà tây đút lò

Để làm gà tây đút lò ngon không thể thiếu trong các bữa tiệc giáng sinh của gia đình thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Tuyệt chiêu làm gà tây đút lò ngon không thể chê cho giáng sinh năm nay

Cơm: 4 chén cơm

Gà tây: 1 con

Hành tây: 2 củ

Muối: 2 muỗng canh

Cà rốt: 3 củ

Sốt mayonnaise: 5 muỗng canh

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Ngò rí: 2 muỗng canh

Sau khi chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên là chúng ta có thể bắt tay vào làm gà tây đút lò siêu ngon được rồi nhé

2. Cách làm gà tây đút lò

Cách làm gà tây đút lò tương đối đơn giản, trong đó bạn làm theo hướng dẫn sau đây là được :

Bước 1 :

Tuyệt chiêu làm gà tây đút lò ngon không thể chê cho giáng sinh năm nay

Trước tiên khi làm gà tây đút lò bạn đem gà tây đã chuẩn bị từ trước làm thật sạch, trong đó gà tây thì bạn rửa sạch rồi chặt bỏ phần chân, đầu, cổ của gà tây, nội tạng cũng moi hết bỏ toàn bộ

Chú ý : Khi mổ gà tây bạn nên mổ moi chứ tuyệt đối không nên mổ phanh nhé, vì mổi moi có thể nhồi được gia vị vào trong bụng gà dễ dàng hơn, không khiến gà bị nát trong quá trình đút lò là được

Bước 2 :

Tuyệt chiêu làm gà tây đút lò ngon không thể chê cho giáng sinh năm nay

Bước tiếp theo bạn đem hành tây đã chuẩn bị từ đầu bóc vỏ, rửa sạch sau đó cho hành tây lên thớt, thái nhỏ như hạt lựu là được

Bước 3 :

Tuyệt chiêu làm gà tây đút lò ngon không thể chê cho giáng sinh năm nay

Lúc này bạn đem tiêu cùng muối đã chuẩn bị chà xát lên khắp thân gà, chú ý cho thêm chút muối tiêu vào trong bụng gà rồi nhồi hành tây vừa mới thái nhỏ vào trong bụng gà là được

Bước 4 :

Tuyệt chiêu làm gà tây đút lò ngon không thể chê cho giáng sinh năm nay

Lúc này bạn lấy một chiếc bát sạch, đổ gia vị tỏi, muối rau mùi cùng với bơ và sốt mayonnaise vào trong bát, trộn đều hỗn hợp lên rồi đem hỗn hợp này quết đều lên khắp thân gà, phết đều mình gà sau đó mới lấy màng bọc thực phẩm để bọc gà lại, cho gà vào trong tủ lạnh ướp để thịt gà ngấm gia vị, không lo gà bị khô thịt.

Bước 5 :

Tuyệt chiêu làm gà tây đút lò ngon không thể chê cho giáng sinh năm nay

Với cà rốt thì bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch cà rốt và thái thành từng miếng

Cơm bạn cũng dỡ ra ngoài cho nguội, đảo hạt cơm tơi đều đi

Làm xong bạn đem gà từ trong tủ lạnh lấy ra, bỏ hành cùng rau mùi trên mình gà đi để khi nướng không bị cháy khét, lúc này bạn đem cà rốt cùng cơm nhồi thật chặt vào trong bụng gà là được

Bước 6 :

Tuyệt chiêu làm gà tây đút lò ngon không thể chê cho giáng sinh năm nay

Cuối cùng bạn chỉ cần cho gà vào khay nướng, bật nướng ở 400 độ F và nướng chừng 90 phút, sau đó bạn hạ nhiệt xuống còn 350 độ F rồi nướng gà thêm 3 tiếng nữa là được

Đợi tới khi gà chín thì bạn cho gà ra đĩa to, trang trí thêm rau củ quả cho đẹp là được

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành được món gà tây đút lò siêu ngon rồi nhé.

Bài viết cùng chuyên mục