Chị em nào băn khoăn tìm món trưa hoặc món tối ngon và dễ ăn cho gia đình thì có thể thử ngay công thức làm cà tím xào thịt bò này, món ăn vừa có thể ăn với cơm lại vừa có thể làm món nhậu ngon miệng, quan trọng là cách làm cực đơn giản và nhanh chóng nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cà tím xào thịt bò
Cà tím xào thịt bò là món ăn dân giã không chỉ có vị ngon ngọt từ thịt bò mà còn có hương vị thanh đạm nhẹ nhàng và mềm đặc trưng của cà tím, có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu cho các ông chồng đều tuyệt vời.
Để làm cà tím xào thịt bò chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :
Thịt bò : 200g
Cà chua : 2 quả
Cà tím : 2 quả
Rau thì là
Hành tây
Hành lá
Gia vị nấu ăn
Chú ý : thịt bò để làm món xào phải là thịt bò được rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng mỏng vừa ăn nhé
2. Cách làm cà tím xào thịt bò
Bởi vì cà tím xào thịt bò là món ăn dân giã nên cách làm cà tím xào thịt bò cũng tương đối đơn giản, chị em thực hiện theo các bước dưới đây :
Bước 1 :
Đầu tiên khi làm cà tím xào thịt bò là bạn đem cà tìm rửa thật sạch, cà tím cắt thành từng khúc vừa ăn, chú ý mỗi khúc thì bổ thành 4 múi, sau khi làm xong bạn cho dầu ăn vào trong chảo, sau đó phi thơm lên với cà chua đã được rửa sạch và thái múi cau.
Bước tiếp theo bạn lấy phần cà tím đã được rửa sạch và bổ thành từng miếng vừa ăn vào trong chảo để xào cùng, chú ý trong quá trình xào bạn nhớ cho thêm nửa bát nước lọc nhỏ để món xào không bị bén nồi
Bước 2 :
Bạn tiếp tục xào cà tím tới khi cà gần chín thì bạn đổ thịt bò vào để xào cùng, chú ý đảo đều và nhanh tay sau đó nêm gia vị vừa ăn là được
Bước 3 :
Bây giờ bạn cho hành lá cùng thì là thái nhỏ vào trong chảo cà tím, đảo thật nhanh tay sau đó tắt bếp nhé
Bước 4 :
Cuối cùng trước khi vớt thịt bò cùng cà tím ra, bạn rắc thêm chút hành lá và hạt tiêu lên trên để cho món ăn thêm phần hấp dẫn là được
3. Thành phẩm món ăn
Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành được món cà tím xào thịt bò siêu ngon và đơn giản cho cả gia đình cùng thưởng thức, cách làm cũng tương đối dễ dàng.
Thậm chí đối với những chị em không giỏi nội trợ cũng có thể hoàn toàn nấu ngon món cà tím xào thịt bò này, nhưng hương vị món ăn vẫn đảm bảo đậm đà hấp dẫn, quan trọng là đầy đủ dinh dưỡng cần thiết tốt cho sức khỏe của cả gia đình
Món cà tím xào thịt bò bạn có thể thưởng thức với cơm trắng đều vô cùng ngon miệng đậm đà, nếu không bạn cũng có thể làm món nhậu cho các đấng mày râu lai rai và tiếp khách là được, đảm bảo không cần khó nghĩ khi chọn món ăn cho gia đình