Cách đổ bánh xèo miền Trung giòn rụm bằng lò than/ How to make crispy pancake with charcoal brazier
Bánh xèo miền trung được đổ trên khuôn gan nhỏ và lò than. Với phương pháp này, bánh sẽ chín giòn đều, giòn lâu từ ruột bánh đến vành bánh…. Vị giòn thơm của bánh, quyện với nước nắm chua ngọt được pha theo công thức của gia đình cô Yên tại Thủ Đức – Sài Gòn, cộng với vị cay cay, thơm t[...]